Cenone San Silvestro 2018

Cenone San Silvestro 2018

Cenone di fine anno
 

Cenone San Silvestro 2018

Dalla cucina il benvenuto dello chef
Sardine, crudo, rucola e grana
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Polentina concia con quaglia al profumo di tartufo
Fazzoletto di branzino e pinoli con crema di piselli e cips di pancetta
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Coscia d'anatra confit all'arancio e indivia belga caramellata
Coda di rospo in manto di bieta, mousse di gamberi e capponata invernale
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Royale al cioccolato bianco, salsa ai cachi e mousse al marron glacè
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Brindisi ore 24.00 panettone e pandoro
N.B.:Segnalarci eventuali intolleranze o allergie, noi penseremo ad una soluzione perfetta per tutti.
70,00 compreso bevande

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